WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "20d1730e-71f6-4f4e-9da5-05797f658d88"}, "_deposit": {"created_by": 47, "id": "2000356", "owner": "47", "owners": [47], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "2000356"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:nanzan-u.repo.nii.ac.jp:02000356", "sets": ["1708324854025"]}, "author_link": [], "item_10002_biblio_info_7": {"attribute_name": "書誌情報", "attribute_value_mlt": [{"bibliographicIssueDates": {"bibliographicIssueDate": "2024-01-31", "bibliographicIssueDateType": "Issued"}, "bibliographicIssueNumber": "26", "bibliographicPageEnd": "59", "bibliographicPageStart": "39", "bibliographic_titles": [{"bibliographic_title": "アカデミア. 社会科学編", "bibliographic_titleLang": "ja"}, {"bibliographic_title": "Academia. Social sciences", "bibliographic_titleLang": "en"}]}]}, "item_10002_full_name_3": {"attribute_name": "著者(英)", "attribute_value_mlt": [{"names": [{"name": "EGUCHI, Takashi", "nameLang": "en"}]}, {"names": [{"name": "OTA, Kazuhiko", "nameLang": "en"}]}]}, "item_10002_identifier_registration": {"attribute_name": "ID登録", "attribute_value_mlt": [{"subitem_identifier_reg_text": "10.15119/0002000356", "subitem_identifier_reg_type": "JaLC"}]}, "item_10002_publisher_8": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "南山大学", "subitem_publisher_language": "ja"}]}, "item_10002_source_id_11": {"attribute_name": "書誌レコードID", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "AA12516017", "subitem_source_identifier_type": "NCID"}]}, "item_10002_source_id_9": {"attribute_name": "ISSN", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "2185-3274", "subitem_source_identifier_type": "PISSN"}]}, "item_10002_version_type_20": {"attribute_name": "著者版フラグ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_version_resource": "http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85", "subitem_version_type": "VoR"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "江口, 崇", "creatorNameLang": "ja"}, {"creatorName": "エグチ, タカシ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "太田, 和彦", "creatorNameLang": "ja"}, {"creatorName": "オオタ, カズヒコ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "50782299", "nameIdentifierScheme": "e-Rad", "nameIdentifierURI": "https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=50782299"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_access", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2024-02-20"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "acashaka26_04_eguchi_takashi_ota_kazuhiko.pdf", "filesize": [{"value": "1.1 MB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "mimetype": "application/pdf", "size": 1100000.0, "url": {"label": "ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価", "url": "https://nanzan-u.repo.nii.ac.jp/record/2000356/files/acashaka26_04_eguchi_takashi_ota_kazuhiko.pdf"}, "version_id": "dbe4256c-fc7a-40ca-b74e-75f6b02eda0b"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "departmental bulletin paper", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]}, "item_title": "ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価 : ブラジル・日本に長期滞在経験を持つ日系ブラジル人の視点から", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価 : ブラジル・日本に長期滞在経験を持つ日系ブラジル人の視点から", "subitem_title_language": "ja"}, {"subitem_title": "Perceptions and Evaluations of Authenticity for Localized Japanese Food : Perspectives from Japanese-Brazilians with Long-Term Experience in Brazil and Japan", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "10002", "owner": "47", "path": ["1708324854025"], "permalink_uri": "https://doi.org/10.15119/0002000356", "pubdate": {"attribute_name": "PubDate", "attribute_value": "2024-02-20"}, "publish_date": "2024-02-20", "publish_status": "0", "recid": "2000356", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価 : ブラジル・日本に長期滞在経験を持つ日系ブラジル人の視点から"], "weko_shared_id": -1}
ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価 : ブラジル・日本に長期滞在経験を持つ日系ブラジル人の視点から
https://doi.org/10.15119/0002000356
https://doi.org/10.15119/0002000356b96fa7f9-385c-4d74-9d99-5d1c5bae1ba4
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2024-02-20 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
タイトル | ローカライズされた日本食に対する真正性の認識と評価 : ブラジル・日本に長期滞在経験を持つ日系ブラジル人の視点から | |||||||||
タイトル | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
タイトル | Perceptions and Evaluations of Authenticity for Localized Japanese Food : Perspectives from Japanese-Brazilians with Long-Term Experience in Brazil and Japan | |||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | jpn | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
ID登録 | ||||||||||
ID登録 | 10.15119/0002000356 | |||||||||
ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
著者 |
江口, 崇
× 江口, 崇
× 太田, 和彦 |
|||||||||
書誌情報 |
ja : アカデミア. 社会科学編 en : Academia. Social sciences 号 26, p. 39-59, 発行日 2024-01-31 |
|||||||||
出版者 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
出版者 | 南山大学 | |||||||||
ISSN | ||||||||||
収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
収録物識別子 | 2185-3274 | |||||||||
書誌レコードID | ||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
収録物識別子 | AA12516017 | |||||||||
著者版フラグ | ||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |